Couteau de cuisinier à lame large Victorinox 255mm

Lame 25cm. Poids 250gCes couteaux professionnels de haute qualité sont fabriqués dans un inox degré 440a, indice Rockwell 56-58º. Les manches nylon permettent le passage au lave-vaisselle et les couteaux sont stérilisables jusqu'à 120ºC.