Longueur de la lame : 160mm. Violet pour les allergènesVous cherchez un couteau de chef conçu pour être fonctionnel mais très polyvalent ? Alors le couteau de cuisine Hygiplas sera le produit qu'il vous faut. Grâce à sa lame large et robuste, ce couteau est idéal pour les tâches de préparation incluant des produits comme la viande, les légumes ou les fruits, permettant à vos chefs de l'utiliser plus longtemps en cuisine sans qu'il ne se plie, se casse ou nécessite un réaffûtage.De plus, le tranchant ultra-aiguë coupe les aliments avec un effort minimal - offrant des résultats professionnels et constants à chaque tranche.Avec ses poignées ergonomiques, ce couteau offre une prise en main sûre et confortable, ce qui aide à réduire le risque de blessures, courbatures ou douleurs sur le lieu de travail.Et la couleur violette signifie que le couteau est conçu pour que vos chefs puissent utiliser le système de code couleur pour éviter les contaminations croisées. Le violet est principalement utilisé pour les ingrédients particulièrement sensibles comme les noix, le soja ou les fruits de mer.Sa construction en acier inoxydable crée un couteau à la fois très durable et facile à nettoyer - parfait pour s'assurer que le couteau soit prêt à être utilisé à nouveau rapidement.
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