Longueur de la lame : 255mm. MarronAméliorez l'efficacité et l'hygiène de vos tâches de préparation avec le couteau de chef Hygiplas en marron. Le couteau est conçu avec une lame large et robuste qui tranche sans effort à travers la viande ou les légumes les plus durs. Le couteau est équipé d'un manche ergonomique marron qui offre un excellent confort et une bonne prise en main, tout en aidant votre système de codage par couleur - réduisant le risque de contamination croisée.Fabriquée en acier inoxydable, la lame résiste à la plupart des impacts, de la corrosion ou de la rouille tout en étant facile à nettoyer après utilisation - économisant ainsi argent et temps.