Longueur de la lame : 20,3 cm. Poids : 184gLes lames des couteaux Gourmet sont découpées dans des plaques d'acier inoxydable avec un laser de précision, puis traitées en 35 étapes de fabrication. Grâce à leur faible poids et à leur ergonomie unique, ils sont très confortables à tenir, parfaitement équilibrés et permettent une coupe à la fois robuste et douce sur les mains et les poignets. Les poignées, fabriquées en plastique noir spécial, sont fixées par trois rivets, passent au lave-vaisselle et sont donc exceptionnellement hygiéniques. Un large assortiment vous propose des couteaux pour tous les usages.