Longueur de la lame : 16,5 cm. Poids : 590 gLes lames des couteaux Gourmet sont découpées à partir de plaques d'acier inoxydable avec un laser de précision puis traitées en 35 étapes de fabrication. Grâce à leur faible poids et à leur ergonomie unique, ils sont très confortables à tenir, extrêmement bien équilibrés et permettent une coupe à la fois robuste et facile pour les mains et les poignets. Les manches, fabriqués à partir d'un plastique noir spécial, sont à triple rivetage, lavables au lave-vaisselle et donc exceptionnellement hygiéniques. Un large assortiment vous propose des couteaux pour tous les usages.