BakerLux |60x40|

le manuel UNOX Bakerlux a des boutons rotatifs sur le panneau de commande avec la possibilité de régler l'heure, la température, la quantité d'humidité et le choix pour 2 vitesses de ventilateur. Le four dispose de la technologie Steam.Plus pour ajouter de l'humidité au processus de cuisson à partir de 48°C par pas de 20%, Air.Plus pour une circulation parfaite de l'air chaud et la technologie Dry.Plus assure l'élimination de l'humidité de la cavité du four et le séchage des produits pour une résultat de cuisson optimal