Klingenlänge: 8 cm | Gewicht: 90gDiese formschönen, klassischen Messer verfügen über einen japanischen VG-10 Edelstahlkern mit einer Rockwellhärte von bis zu 60°, wodurch eine längere Schnittleistung garantiert werden kann. Zwei Schichten aus attraktivem Damaststahl ummanteln den Kern und dienen als Schutz gegen Korrosion. Die ergonomischen Griffe aus geharztem Verbundstoff bieten einen guten Griff und vervollständigen die klassischen Messer.